Thông tin trên bao bì cà phê là điều rất quan trọng mà khách hàng cần phải nắm rõ trước khi sử dụng. Đây là yếu tố không thể thiếu khi những đơn vị, doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm của mình ra thị trường. Dưới đây Bao bì AB sẽ giúp bạn tìm hiểu các nội dung được in trên bao bì của cà phê.
Tên sản phẩm
Trên thực tế, tên sản phẩm có thể được xem như một phương tiện nhằm phân biệt các mã sản phẩm trong một thương hiệu. Hoặc bạn có thể dựa vào tên rồi tìm hiểu một lượng thông tin đầy đủ khi muốn tìm hiểu cũng như nghiên cứu về sản phẩm thích hợp cho mình.
Ví dụ như: Tên sản phẩm – Thông tin trên bao bì cà phê Phin Blend thuộc D&D Kaffee cho khách hàng biết rõ 2 thông tin:
- Cà phê được dùng cho pha phin.
- Sản phẩm này đã được phối trộn.
Xuất xứ, nguồn gốc
Đây là một trong các nội dung giúp người dùng có thể dễ dàng trong việc tìm kiếm nguồn gốc của loại hạt cà phê đang sử dụng. Trường hợp thông tin ghi đây là dòng sản phẩm được phối trộn và pha phin của D&D Kaffee, bạn có thể hiểu như sau:
- Được tạo ra tử loại hạt Robusta và Arabica.
- Thông tin trên bao bì cà phê – nguồn gốc hoàn toàn 100% từ cao nguyên Lâm Đồng, thuộc Việt Nam.
Thông tin về hương vị của những loại hạt cũng được khách hàng dễ dàng hình dung qua chỉ dẫn về vị trí địa lý. Các giống cà phê được trồng ở nước ta sẽ thiên về giống Robusta nên sẽ có vị đậm đà, nốt hương socola hoặc vị đậu.
Giống cây và chủng loại cà phê
Các mục về chủng loại hoặc giống cây cũng giúp bạn nhanh chóng phân biệt được sản phẩm được tạo ra từ cây cà phê Arabica hay Robusta. Đồng thời, khách hàng cũng có thể được cung cấp các thông tin phân biệt về những chủng loại thuộc giống khác nhau. Ví dụ như: Bourbon, Typica và Catimor.
Dựa theo thông tin trên bao bì cà phê về giống cây, người tiêu dùng có thể hình dung về hương vị của sản phẩm. Trường hợp là hạt Robusta thì sẽ đậm vị và thơm đặc trưng. Đối với cà phê Arabica thường có vị chua nhẹ và ít đắng.
Dòng nguyên bản hay phối trộn – Thông tin trên bao bì cà phê
Trên thực tế, cà phê nguyên bản (Single Origin), chúng thể hiện được hai yếu tố cụ thể là:
- Là một hạt cà phê đơn nguồn gốc.
- Thể hiện những mùi hương đặc trưng tại khu vực mà chúng được canh tác.
Hình thức tiếp cận hương vị hoặc cá tính của bất cứ giống cây cà phê nào cũng được thể hiện mạnh nếu sử dụng cà phê nguyên bản. Còn với những dòng sản phẩm cà phê Blended, mục đích chính đó là tìm ra một công thức đồ uống cùng sự hài hòa, phù hợp với mong muốn của người pha chế.
Công thức rang và ngày rang
Nhìn chung, mỗi loại hạt hoặc cách pha chế sẽ tùy thuộc vào các công thức rang xay khác nhau. Thông tin trên bao bì cà phê về mức độ rang Light – Medium và Dark khách hàng sẽ được tư vấn từ nhân viên.
Bên cạnh đó, thông tin về ngày rang hạt cà phê cũng rất quan trọng, hương vị cũng như mức độ ổn định của sản phẩm ngon nhất chỉ trong khoảng 30 ngày. Bao bì nếu như thể hiện ngày càng gần thì độ thơm ngon sẽ càng cao.
Độ cao khi canh tác
Nếu như bạn quyết định chọn các loại hạt đặc biệt thì thông tin trên bao bì cà phê về độ cao canh tác là yếu tố khá quan trọng. Theo đó, các giống cây được trồng tại những khu vực có độ cao trung bình thì thời gian chín thường lâu hơn, hương vị cho ra hơi phức tạp. Bên cạnh đó là hàm lượng đường cực cao.
Hình thức sơ chế cà phê nhân
Nhìn chung, phương pháp sơ chế cà phê nhân sẽ góp phần quyết định hương vị ở ly cà phê thành phẩm. Cụ thể, có 3 hình thức sơ chế cơ bản gồm có sơ chế ướt, sơ chế honey và sơ chế khô.
Mỗi phương pháp đều thể hiện đặc trưng cũng như bản chất khác nhau và hội những người yêu thích cà phê lại rất thích điều này.
Hương vị
Với các loại hạt đặc biệt, hương vị của chúng thường được mô tả rất cụ thể và đầy đủ qua thông tin trên bao bì cà phê.
Điều này giúp sản phẩm có giá trị cũng như tính tin cậy cao hơn. Tuy nhiên, cũng không loại trừ trường hợp bạn sẽ không tìm thấy toàn bộ các hương vị được mô tả trên bao bì sản phẩm.
Câu chuyện
Mỗi hạt cà phê nhìn chung đều có một câu chuyện đằng sau. Đó là các câu chuyện về xuất xứ, nguồn gốc, thổ nhưỡng hay những người nông dân đã làm ra hạt cà phê đó.
Người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm về chất lượng đồ uống, mà còn quan tâm về giá trị đặc biệt đằng sau mỗi sản phẩm cà phê. Bởi đây không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống – cà phê mà còn thể hiện phong cách sống.
Giá thành
Dù bạn mua cà phê tại nước ta hay ở quốc gia khác, thì thông tin trên bao bì cà phê của mỗi vùng sẽ có giá cả khác nhau. Phụ thuộc vào chất lượng cũng như độ khan hiếm và các chính sách nhập khẩu, giá cả mặt bằng chung tại đó.
Bên cạnh đó, còn có một yếu tố khác gây ảnh hưởng đến giá thành của hạt cà phê đã rang xay, chính là thương hiệu nhà rang. Dựa vào khả năng rang của họ có tốt hay không và cách lên hương vị như thế nào.
Trọng lượng
Nhìn chung, có nhiều mức trọng lượng tùy theo cách đóng gói của mỗi nhà rang, thường gặp nhất đó là 250g đến 500g mỗi túi. Phụ thuộc vào mục đích của khách hàng là mua về uống lâu dài hay chỉ uống thử để từ đó cân đối khối lượng phù hợp.
Chứng nhận
Cũng giống như nhiều lĩnh vực khác, thị trường cà phê cũng có các tiêu chuẩn và chứng nhận tổng quan nhất về chất lượng sản phẩm. Một vài chứng nhận – thông tin trên bao bì cà phê gồm có:
Organic Coffee
Thông thường, cà phê Organic được bảo đảm về quy trình nuôi trồng tuân thủ theo tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Theo đó, hạn chế hóa chất hay phân bón tổng hợp, duy trì giá trị với tuổi thọ đất trồng.
Fair Trade
Trên thực tế, chứng nhận Fair Trade biểu thị rằng cà phê được định giá hợp lý và công bằng đối với người bán và người sản xuất.
Đồng thời, không ép giá nhập hàng đối với các chủ đồn điền nhỏ lẻ. Bên cạnh đó, chất lượng lứa hạt cũng cần đáp ứng các luật lệ nhất định nhằm đảm bảo quá trình trồng không gây hại đến môi trường
Bird Friendly & Shade Grown
Thông tin trên bao bì cà phê này đều hướng đến các tiêu chuẩn đạo đức cũng như ý thức nghề nghiệp. Ngoài ra, giúp bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên nhờ việc giảm thiểu tình trạng chặt cây phá rừng và lấy đất trồng cà phê.
Để đáp ứng đủ điều kiện đạt giấy chứng nhận Bird Friendly Coffee, chủ trang trại cần bảo đảm sự tồn tại xen kẽ của các loài cây khác trên đất trồng cà phê của chính mình.
Những cây này cần có độ cao lớn nhất định, thích hợp làm nơi ở cho chim. Nhất là các loài chim di cư – vốn giữ vai trò quan trọng trong sự đa dạng hệ sinh thái.
Thông tin trên bao bì cà phê – chứng nhận Shade Grown Coffee cho biết rằng hạt cà phê này được trồng ở bóng râm. Môi trường râm mát khiến cho nhiệt độ trung bình giảm bớt, làm cây sinh trưởng chậm hơn bình thường (giống như được trồng ở độ cao lớn).
Những loại cà phê được cấp chứng nhận Shade Grown Coffee cũng đạt luôn cả điều kiện Bird Friendly. Bởi trồng trong bóng râm sẽ có nhiều cây cao xung quanh và thúc đẩy không gian sống cho chim.
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu chi tiết về thông tin trên bao bì cà phê hiện nay. Ngoài ra, chúng tôi là đơn vị chuyên sản xuất túi cà phê, in bao bì các loại,…Nếu như muốn biết thêm thông tin về dịch vụ thì hãy liên hệ ngay Bao bì AB qua hotline: 0918.746.408
